วันที่ 13 กันยายน 2568 สถาบันถ่ายทอดเทคโนโลยีและนวัตกรรม ร่วมกับสาขาคหกรรมศาสตร์ คณะสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย จัด โครงการฝึกอบรมหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) ภายใต้โครงการส่งเสริม Soft Power สาขาอาหาร โดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.จำรัส กลิ่นหนู รองอธิการบดี เป็นประธานเปิดโครงการ โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มยูร ใยบัวเทศ รองผู้อำนวยการสถาบันถ่ายทอดเทคโนโลยี ได้กล่าวถึงวัตถุประสงค์ การจัดโครงการครั้งนี้มุ่งพัฒนาองค์ความรู้และทักษะด้านอาหารไทยให้แก่บุคลากรและประชาชน เพื่อยกระดับสู่การเป็นเชฟอาหารไทยมืออาชีพ สามารถต่อยอดสู่การสร้างงาน สร้างอาชีพ และขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารไทยสู่เวทีโลก ผู้เข้าร่วมโครงการกว่า 60 คน จะได้รับการรับรองมาตรฐานวิชาชีพจากสถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ กรมอนามัย กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ซึ่งจะช่วยเพิ่มความน่าเชื่อถือในการประกอบอาชีพด้านอาหารอย่างยั่งยืน
ทั้งนี้ โครงการได้รับทุนสนับสนุนจากกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม ผ่านความร่วมมือเครือข่ายการดำเนินงานอุทยานวิทยาศาสตร์ภูมิภาค มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยกิจกรรมจัดขึ้น ณ อาคารปฏิบัติการวิชาชีพคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย
